教育新聞-「柚見中秋 幸福食農」 坪頂國小親手採柚熬醬 體驗食農精神

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「柚見中秋 幸福食農」 坪頂國小親手採柚熬醬 體驗食農精神

• 發佈日期：2026-09-24
• 截止日期：2026-10-24
• 發佈單位：秘書室
• 類  別：機關新聞
• 內  容：

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  【新北市訊】中秋佳節將至，新北市淡水區坪頂國小特別結合校本食農課程，舉辦「柚見中秋·幸福食農」主題活動。學校充分利用校園內結實纍纍的柚子樹，引導學童從親手採摘柚子到動手熬製「柚子果醬」，親身體驗從農田到餐桌的過程，不僅深化對土地與環境的感恩之心，也在秋節前夕品嚐到汗水換來的甜美成果。
  坪頂國小長期致力於發展特色校本課程，將自然生態與食農教育緊密相連。本次活動配合中秋節慶，帶領學生走進校園柚子園，在老師的指導下學習如何辨識果實成熟度、親自動手採收。學生們小心翼翼地摘下一顆顆碩大飽滿的柚子，體會果農一年四季細心照料、頂著烈日採收的辛苦與不易。
   

   

  

  摘採完成後，課程延伸至料理手作教室。在陳毅老師與志工媽媽的帶領下，學童們親手剝柚皮、去籽、去果肉膜，並將果肉細細切絲去苦，加入砂糖與檸檬汁進行熬煮。陣陣柚香漸漸彌漫整個教室，經過細心攪拌與慢火熬煮，濃郁酸甜的「坪頂手作柚子果醬」順利出爐。學童們將果醬裝瓶並塗抹於吐司上享用，臉上洋溢著無比的成就感。
  坪頂國小校長表示：「校本課程的核心在於生活體驗與素養養成。透過這次『柚見中秋』活動，學生不僅學會節慶由來與植物知識，更重要的是透過『親手做』體會果農的辛勤，學會珍惜食物與感恩土地。這罐由孩子們親自採收熬製的果醬，正是這個中秋節最溫馨、最有意義的幸福收穫。」
  本次食農體驗活動不僅讓學生度過了一個難忘的中秋節，更將環境教育與土地情懷深植於孩子心中。坪頂國小未來將持續推動豐富的校本食農課程，讓孩子在自然環境中快樂學習、健康成長。
  
  
  資料請洽:
  淡水區坪頂國民小學 輔導主任  蔡宗展  電話：86283105分機25
  淡水區坪頂國民小學 校    長  蔡明雄  電話：86263105分機16